59% elintarvikkeiden määräystenvastaisista syistä johtuu virheellisistä pakkausmerkinnöistä. Osa näistä virheistä johtaa elintarvikkeiden takaisinvetoon. Oletko tullut ajatelleeksi minkäkokoinen hintalappu takaisinvedosta pahimmassa tapauksessa yritykselle koituu?
Mitä kaikkea tulee ottaa huomioon elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä ? Miten välttää virheet? Tule mukaan perjantaina 18.2. klo 9-10.30 live workshop -tapahtumaamme ja kysy asiantuntijoiltamme. Käymme läpi ennakkokysymysten perusteella tehtyjä esimerkkejä ja vastaamme osallistujien kysymyksiin.
Ilmoittaudu 7.2. mennessä, mukaan mahtuu vain 15 ensimmäistä!
Puhujat:
Pia Karjalainen
Meidän tiimimme ravitsemusterapeutti Pia on kokenut elintarvikelainsäädännön ammattilainen, hän on työskennellyt uusien elintarvikkeiden markkinoille saattamisen, uusien ainesosien, markkinoinnin ja pakkausmerkintöjen parissa noin 15 vuoden ajan. Erilaiset selvitykset, viranomaishakemukset, hyväksyntäprosessit ovat hänelle hyvin tuttuja. Pialla on laaja kokemus erilaisista elintarvikeryhmistä mukaan lukien tavalliset elintarvikkeet, erityisille ryhmille tarkoitetut elintarvikkeet ja ravintolisät. Pia saa työstään erityistä iloa ”salapoliisina”, kun joku alkujaan lähes mahdottomalta tuntunut asia saadaan ratkaistua ja lainsäädännön kiemuroista löytyy asiakkaan kannalta paras mahdollinen ratkaisu. Yksi työuran kohokohdista on myös hyväksytyn terveysväitteen myöntäminen asiakkaan tuotteelle.
Lotta Wickholm
Lotta on valmistunut Itä-Suomen yliopistosta pääaineinaan ravitsemustiede ja elintarvikebiotekniikka. Työurallaan hän on toiminut elintarvikkeiden, erityisesti ravintolisien, parissa muun muassa pakkausmerkintöihin, markkinointiin, kuluttajapalveluun ja kouluttamiseen liittyvissä tehtävissä. Lotta nauttii tarkan työn tekemisestä, ongelmien ratkomisesta ja lainsäädännön yksityiskohtiin uppoutumisesta. Työssään hän kokee tärkeäksi edistää sekä elintarvikealan toimijoiden että kuluttajien etua – tämä toteutuu esimerkiksi silloin, kun tuotteiden pakkausmerkinnät laaditaan oikein.
Martta Raatikainen
Martta on valmistunut vuonna 2011 Helsingin yliopistosta pääaineenaan biotekniikka ja sivuaineena elintarviketieteet. Vuodesta 2011 hän on työskennellyt erityisesti ravintolisien parissa osallistuen niin TK-vaiheeseen, rekisteröintiin, markkinointiin kuin pakkausmerkintöjen laatimiseen. Myös täydennysrehut ja kosmetiikkatuotteet ovat olleet osana hänen toimenkuvaansa. Erityisenä intohimona hän kokee lainsäädäntöön perehtymisen ja sen tulkinnan käytännön tilanteissa. Työssä elintarvikkeiden tehokas markkinointi lainsäädäntöä noudattaen on Martan johtava ajatus.
Seuraavat workshopit: 5.4. Elintarvikkeiden markkinointi ja 7.6. Novel Foods (in English). Ilmoittautuminen näihin aukeaa myöhemmin.
